La organización del congreso "Herramientas para la cultura científica", que se celebrará los próximos 4 y 5 de mayo de 2018 en Elche (Alicante) ha prorrogado el plazo de presentación de comunicaciones hasta el 15 de abril:

https://educacienciaypseudociencia.wordpress.com/2018/02/13/os-animamos-a-participar/

Hoy vamos a darle la bienvenida a la primavera hablando de cosas de comer con Gemma del Caño (@farmagemma). El enfoque se adivina perfectamente viendo el título de la charla: "Con la comida no se juega". Gemma nos la resume así:

“El miedo infundado a los productos químicos no sólo afecta a la alimentación, va mucho más allá. En cuestiones de estética y cuidado corporal, esa quimiofobia nos lleva a caer en las garras de ‘remedios naturales’ que, o no son eficaces, o directamente son peligrosos, como evitar infecciones de hongos con yogur o usar zumo de limón para aclarar el color de los ojos.
Esta peligrosa información se encuentra fácilmente en Internet y, por desgracia, con un número de entradas e interacciones muy superior al de las que intentan desmentirlas y evitar el peligro que suponen.
En la charla analizaremos los verdaderos riesgos de utilizar estas ‘recetas caseras’.”

Gemma del Caño es Licenciada en Farmacia, Máster en Innovación, Biotecnología y Seguridad Alimentaria. Profesora del mismo máster en la UEMC. Ha trabajado como Responsable del Departamento de I+D y actualmente se dedica al control de calidad en la industria alimentaria. Además, colabora con Naukas, Salud Sin Bulos y es autora del blog "Cartas desde el Imperio".

Como siempre, la entrada es libre y gratuita. Durante la realización de esta actividad cultural está permitida la presencia de menores de 18 años, siempre que no consuman bebidas alcohólicas, y de los menores de 16 años si están acompañados por uno de sus padres o tutores. Os esperamos hoy a las 19 horas en el Moe Club, en Alberto Alcocer 32.

En nuestras páginas hemos escrito con frecuencia sobre falsas terapias, promesas engañosas y creencias supersticiosas. No consideramos necesario repetir aquí por qué la «Nueva Medicina Germánica» y sus secuelas bajo distinto nombre son peligrosas e inaceptables, o por qué el feng-shui y sus derivadas occidentales son simples supersticiones.

En cambio, sí consideramos necesario repetir, una y mil veces, que las instituciones públicas no deben bajo ningún concepto patrocinar actos públicos donde se promueven la ignorancia, la superstición, la pseudociencia y el alarmismo. Es una verdadera vergüenza que el escudo oficial del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento de Santander se encuentren al pie de algo que se llama «Biocantabria» y que tiene bien poco de cántabro, más allá de su lugar de celebración; y tampoco de bio, aunque sus autores son formas de vida basadas en el carbono, como cualquiera de nosotros. Es de notar que se vende como una «feria de productos ecológicos», pero su programa de actividades hace ver que detrás de todo ello hay mucho más:

En ella podemos «disfrutar» de:

• Pseudoterapias como la apiterapia, la aromaterapia, la cromoterapia, la ozonoterapia, la micoterapia, la magnetoterapia, la leche de yegua, o una supuesta fitoterapia para la cura del cáncer.
• Movimientos que nos hablan de la asociación de las emociones con la generación o curación de enfermedades, señalados por la Organización Médica Colegial como de alto riesgo sectario.
• Movimientos que pretenden hacernos creer que la ingesta de agua de mar es saludable.
• Movimientos educativos, como es la pedagogía Waldorf, de corte sectario y esotérico, centrada en moldear a los más vulnerables: los niños, con contenidos educativos y con unos recursos de atención a los menores que se alejan por completo de los mínimos exigibles en la enseñanza oficial española.
• Movimientos que juegan a hacernos creer en unos peligros y enfermedades inexistentes para luego vendernos sus remedios, como es el caso de los «estudios geobiológicos»; o los que nos asustan diciendo que diversos alimentos cotidianos, pese a todos los controles sanitarios existentes y todo el conocimiento que nos aportan dietistas y nutricionistas, son tóxicos, con el fin de vendernos sus propios productos, como es el caso de unos «antioxidantes» que no son tales.

Desde aquí, instamos al Gobierno de Cantabria y al Ayuntamiento de Santander a retirar su apoyo a algo tan bochornoso y a no contribuir a divulgar el alarmismo, la desinformación y la pseudociencia. Es mandato constitucional para todas las administraciones públicas el velar por la salud de la ciudadanía, y por ello deben protegernos, sin fisuras, ante las prácticas de pseudociencias, pseudoterapias, intrusismo y sectas sanitarias, a la vez que deben cuidar por que la información que se divulgue al respecto sea veraz y no contribuya en ningún caso al engaño o la confusión, para lo que es fundamental que dicha información se dé por parte de los profesionales competentes y con las titulaciones y colegiaciones exigibles en cada caso. Ahondando en este sentido, entendemos que muchas de las actividades propuestas en dicha feria podrían vulnerar el Real Decreto 1907/1996 sobre publicidad y promoción comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria.

Vean, vean qué programa tan impresionante están apoyando desde las instituciones públicas:

Gracias a la iniciativa de David Revilla, esta web cuenta con una completa guía de falacias lógicas explicadas de forma gráfica. Una falacia es un razonamiento inválido o engañoso con apariencia de correcto que pretende ser convincente. Es muy habitual encontrárselas en muchísimos terrenos, sobre todo para argumentar a favor o en contra de causas o intereses de todo tipo. Cualquier comunicación honesta debería prescindir de ellas en la medida de lo posible, por lo que conviene estar muy al tanto de cuáles son, cómo detectarlas y combatirlas:

https://falacias.escepticos.es/

Ahora incluye un botón de copiado, para pegar fácilmente en los muros de las redes sociales

¿Cómo compartir en las redes?

¿Quieres compartir alguna de las imágenes en alguna red social? ¡Ahora lo hemos hecho aún más sencillo! Ve a la falacia que quieras compartir, y haz click en el botón que hay debajo del dibujo:

¡Ya está! Ahora solo tenemos que ir a nuestra red social favorita y seleccionar la opción “pegar”.

Te acabas de ahorrar cinco minutos tratando de explicar por qué el argumento no es válido.