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Transgénicos

Por noticias, 28 Julio, 2017

Buena acogida de 'Transgénicos sin miedo', último libro de JM Mulet

El último libro del socio José Miguel Mulet, "Transgénicos sin miedo", está teniendo una buena acogida entre los lectores, después de su lanzamiento en la pasada primavera. Como su nombre indica, esta vez el valenciano se ha centrado en los transgénicos, tema que le ha supuesto incluso amenazas y ofensas por parte de colectivos antitransgénicos.

Los problemas sociales de las pseudociencias. Primera parte.

Portada del libro "Comer sin miedo"El II Curso de La Ciencia toma la Palabra: los Problemas Sociales de las Pseudociencias de este año tratará sobre diversos temas como alimentación, agricultura, química, transgénicos, vacunas, divulgación, educación, medios de comunicación, pseudociencia, cine y aprenderemos los trucos que mucha gente y empresas utilizan para engañarnos utilizando el lenguaje pseudocientífico. Iremos viendo estos puntos en sucesivas entradas pero hoy quiero hablaros de una de las charlas que realizará José Miguel Mulet durante el primer día.

José Miguel Mulet es profesor titular de la Universidad Politécnica de Valencia y doctor en Bioquímica y Biología Molecular. Recientemente ha escrito un Bestseller titulado Comer sin miedo: mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI publicado por Ediciones Destino y en el que desmonta multitud de mitos urbanos que circulan por nuestra sociedad respecto a la comida y la alimentación.

Es por ello que el autor, en la charla Miedos alimentarios, nos hablará de lo peligroso que es para las personas y la sociedad en general seguir estos rumores infundados. Muchos de estos rumores te sorprenderán puesto que lo damos por ciertos sin dudar de su veracidad porque lo hemos visto en programas de televisión, periódicos o, incluso, nos ha llegado por correo o a través de las redes sociales como Facebook  o Twitter. Es muy habitual que te lleguen cadenas de correos que afirmen que ciertos aditivos alimentarios producen cáncer, como el edulcorante aspartamo o el potenciador de sabor glutamato, utilizado mucho en bolsas de patatas fritas. O todavía más peligroso, que ciertos alimentos, normalmente naturales, pueden llegar a curar todo tipos de enfermedades mortales sin que haya habido ningún estudio que lo demuestre. Noticias como que el limón o el bicarbonato pueden curar el cáncer lleva a muchas personas a dejar la medicación que ha demostrado que realmente funcionan y que, además, durante estos últimos 30 años, no han hecho más que aumentar la esperanza de vida y supervivencia de estos pacientes, por dudosas terapias sin prueba alguna o, incluso, con artículos científicos que evidencian que realmente no son efectivos.

José Miguel romperá una lanza en favor de la comida actual, pues nunca hemos comido con tanta seguridad y de forma tan variada, y nos explicará qué intereses hay detrás de todos estos mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI.

etiquetas generales
Transgénicos
alimentación
pseudociencies
miedos alimentarios
aditivos
conservantes
autores
Gómez José M.
Temas
Actividades escépticas
Transgénicos2

Ciencia, comunicación social y transgénicos como caso paradigmático

En las charlas cientifico-técnicas organizadas durante el mes cultural de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Alicante se organizaron dos ponencias de divulgación científica orientadas a motivar a los alumnos de secundaria para seguir estudiando carreras técnicas o científicas.

etiquetas generales
Transgénicos
divulgación
Por admindrupal, 10 Marzo, 2013

De nuevo con el principio de precaución

Sección
DE OCA A OCA
Página inicial
16
Pagina final
16
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etiquetas generales
Transgénicos
Wifi
OMG
autores
ARES DE BLAS FÉLIX
Temas
Escepticismo y Pensamiento crítico
Transgénicos2
Por admindrupal, 29 Octubre, 2012

Algunos mitos sobre la alimentación y la salud

Sección
MUNDO ESCÉPTICO
Página inicial
16
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17
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etiquetas generales
Transgénicos
autores
LÓPEZ BORGOÑOZ SERGIO
Temas
Medicina
Por noticias, 17 Noviembre, 2011

Debate sobre transgénicos y alimentación ecológica en 9/24

José Miguel Mulet nos comenta en su blog:

 

Por congreso2011, 20 Septiembre, 2011

¿Acabarán los transgénicos con el mundo? ¿Lo hará el E-330?

 

EL CULTIVO DE TRANSGÉNICOS, OBJETO DE DEBATE DE UNA MESA REDONDA CELEBRADA EN AGRÓNOMOS DE ALBACETE


EL ESCÉPTICO DIGITAL

Edición 2009 - Número 5 (231) - 2 de mayode 2009

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(Noticia publicada originalmente en la página de la Universidad de Castilla-La Mancha)

etiquetas generales
Transgénicos
EED
Mundo universitario
autores
UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA
Transgénicos
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